Çikolata Atölyesi - Kurumsal Şirket Etkinlikleri
Çikolata Atölyesi, kurumsal şirket etkinlikleri için eşsiz bir seçenek sunuyor. Çikolata yapımının inceliklerini öğrenerek hem eğlenebilir hem de yaratıcılığınızı geliştirebilirsiniz. Kurumsal organizasyonlarınızı renklendirmek ve çalışanlarınızın motivasyonunu artırmak için çikolata atölyemize katılabilirsiniz. Kurumsal workshoplarımızda, çikolatanın tarihini, çeşitlerini ve sağlığa faydalarını öğrenecek, kendi çikolatalarınızı yaparak lezzetli bir deneyim yaşayacaksınız. Çikolata Atölyesi, kurum içi motivasyonu yüksek tutmak en önemlisi mutluluğunu arttırmak isteyenler için ideal bir adres.
Sağ taraftaki Form veya WhatsApp üzerinden bizimle iletişime geçebilirsiniz.
- Etkinlikler esnasında ücretsiz bir şekilde kamera ve dron çekimlerimiz mevcuttur. Dilediğiniz gibi sosyal medya hesaplarınızda kullanabilirsiniz.
İçerik Tablosu
Çikolatanın İnsan Üzerindeki Etkisi
Kurumsal Şirket Etkinlikleri kapsamında düzenlediğimiz atölyemizin en tatlı ürünü olan çikolatanın insan üzerindeki etkileri şu şekildedir;
- Çikolata, hem lezzeti hem de sağlığa faydalarıyla birçok insanın sevdiği bir yiyecektir. Çikolata, beynimizde mutluluk hormonu olan endorfini artırarak bizi daha iyi hissettirir. Ayrıca çikolata, antioksidan, kalsiyum, florid ve teobromin gibi maddeler içerir. Bu maddeler sayesinde çikolata, kalp hastalıkları, yüksek tansiyon, kanser ve öksürük gibi rahatsızlıklara karşı koruyucu etki gösterir. Çikolata aynı zamanda hafıza, algılama ve zeka gibi bilişsel fonksiyonları da geliştirir. Çikolatanın insan üzerindeki etkisi oldukça olumludur, ancak aşırı tüketilmemesi gerekir.
Çikolata Atölyesi’nin İşleyişi
Çikolata yapmayı öğrenmek isteyenler için harika bir fırsat sunan Çikolata Atölyesi, hem eğlenceli hem de lezzetli bir deneyim vaat ediyor. Atölyemizde iki farklı seçenek sunuyoruz: renkli kakao boyaları ile polikarbon kalıpları boyayarak dolgulu çikolata yapabileceğiniz 2,5 – 3 saatlik bir atölye veya roche çikolata ve dolgulu trüf yapabileceğiniz 1,5 saatlik bir atölye. Her iki atölyede de çikolatanın eritilmesi ve temperlenmesi gibi temel teknikleri öğrenebilirsiniz.
Renkli kakao boyaları ile polikarbon kalıpları boyayarak dolgulu çikolata yapabileceğiniz atölyemizde, öncelikle size farklı renklerde ve tatlarda kakao boyalarını tanıtacağız. Sonra seçtiğiniz kalıpları boyamaya başlayacaksınız. Bu işlem hem çok eğlenceli hem de yaratıcılığınızı ortaya çıkaracak. Boyadığınız kalıpları soğutup sertleştirdikten sonra, içlerini istediğiniz dolgu malzemeleri ile dolduracaksınız. Bu aşamada da damak zevkinize uygun seçimler yapabilirsiniz. Son olarak, kalıpların üzerini çikolata ile kapatarak dolgulu çikolatalarınızı tamamlayacaksınız.
Roche çikolata ve dolgulu trüf yapabileceğiniz atölyemizde ise, daha klasik ve şık çikolatalar yapma şansı bulacaksınız. Öncelikle size çikolatanın eritilmesi ve temperlenmesi gibi önemli teknikleri detaylı olarak anlatacağız. Sonra erittiğiniz çikolatayı fındık, badem, kuru meyve gibi malzemeler ile karıştırarak roche çikolatalarınızı hazırlayacaksınız. Bu arada, trüfler için de hazır olan dolgu malzemelerini seçip küçük toplar haline getireceksiniz. Daha sonra bu topları erittiğiniz çikolataya batırarak trüflerinizi tamamlayacaksınız.
Atölyemizde yaptığınız çikolataları paketleyip evinize götürebilir veya sevdiklerinize hediye edebilirsiniz. Çikolata Atölyesi’nde hem keyifli vakit geçirecek hem de çikolata yapmanın inceliklerini öğreneceksiniz.
Çikolata Yapımı Atölyesi’nde Kullanılan Malzemeler Nelerdir?
- Çikolata renklendirmek için polikarbon kalıplar: Çikolata yapımında kullanılan bu kalıplar, çikolatanın istenilen şekil ve desende olmasını sağlar. Polikarbon malzeme, çikolatanın parlak ve düzgün bir yüzey kazanmasına yardımcı olur. Ayrıca, polikarbon kalıplar dayanıklı, kolay temizlenebilir ve ısıya dirençlidir.
- Kakao yağı bazlı çikolata boyaları: Çikolataya renk vermek için kullanılan bu boyalar, kakao yağı ile karıştırılır. Kakao yağı, çikolatanın erime noktasını düşürür ve boyanın çikolataya daha iyi yapışmasını sağlar. Kullandığımız kakao yağı bazlı çikolata boyaları, gıda güvenliği standartlarına uygundur.
- Boyama için boya ve diş fırçaları: Çikolata kalıplarının içine boya sürmek için kullanılan bu araçlar, çikolatalara farklı desenler ve efektler verir. Boya, kakao yağı bazlı olmalı ve diş fırçası, yumuşak kıllara sahip olmalıdır. Boya ve diş fırçası ile çikolata kalıplarına istenilen şekilde boya uygulanır ve kurumaya bırakılır.
- Çikolatayı eritmek için temperleme makinesi: Çikolatayı eritmek ve temperlemek için kullanılan bu makine, çikolatanın kristal yapısını kontrol eder. Temperleme, çikolatanın parlaklık, kırılma, lezzet ve raf ömrü gibi özelliklerini iyileştirir. Temperleme makinesi, çikolatayı belirli sıcaklık aralıklarında ısıtır ve soğutur.
- Roche ve mediant yapabilmek için çikolata kağıtları veya yağlı kağıtlar: Çikolatayla kaplanmış kuruyemiş veya meyvelerden oluşan bu tatlıları yapmak için kullanılan bu kağıtlar, çikolatanın yapışmasını önler. Çikolata kağıtları veya yağlı kağıtlar, düz bir yüzeye serilir ve üzerine temperlenmiş çikolata dökülür. Ardından, istenilen kuruyemiş veya meyveler serpiştirilir ve çikolata donana kadar bekletilir.
- Temperlenmiş çikolatalar için mini benmari makineleri: Çikolatayla çalışırken kullanılan bu makineler, çikolatanın sıcaklığını sabit tutar. Mini benmari makineleri, su dolu bir kabın içine yerleştirilen küçük kaplardan oluşur. Kapların içine temperlenmiş çikolata konur ve suyun ısıtılmasıyla çikolata eritilir. Bu sayede, çikolata istenilen kıvamda tutulur.
- Çikolataların sunumu için gıdaya uygun özel kaplar: Çikolataları servis etmek veya saklamak için kullanılan bu kaplar, gıdaya uygun malzemelerden yapılmalıdır. Özel kaplar, çikolataların şeklini korur, aromasını kaybetmesini önler ve dış etkenlere karşı korur. Özel kaplar, farklı renk, boyut ve şekillerde olabilir.
- Çeşitli kuruyemişler: Çikolataya lezzet ve dokunuş katmak için kullanılan bu malzemeler, fındık, badem, ceviz, antep fıstığı gibi kuru yemişler veya kuru üzüm, kuru kayısı, kuru incir gibi kuru meyveler olabilir. Çeşitli kuruyemişler, çikolataya katılarak veya üzerine serpilerek kullanılabilir.
Kurumsal Atölye Çalışmaları Süresi Ne Kadar?
- Çikolata Yapım Atölyesi, katılımcı sayısı ve şirket beklentileri gibi faktörlere göre değişiklik gösterebilmekle birlikte ortalama 2 saat sürer ve her seviyeye uygun malzeme ve eğitimle birlikte sunulur.
Çikolata Yapımı Atölyesi Nerelerde Yapılabiliyor?
- Atölyeler, kurumsal şirketlerin hobi odalarında, etkinlik salonlarında,elverişli bir ortam ise toplantı salonlarında veya workshop alanımızda gerçekleştirilebiliyor.
Birlikte iyi gider: Kahve Workshop, Viski Tadımı
Çikolata Atölyesi’nin Çalışanlara Faydaları Nelerdir?
Çikolata atölyesi, kurumsal şirket etkinlikleri arasında en popüler ve eğlenceli olanlardan biridir. Çalışanlar, çikolata yapmanın inceliklerini öğrenirken, hem yaratıcılıklarını hem de işbirliği becerilerini geliştirirler. Kurumsal organizasyon olarak çikolata atölyesine katılmak, çalışanların birlikte vakit geçirmelerini, birbirlerini daha iyi tanımalarını ve ekip ruhunu pekiştirmelerini sağlar. Ayrıca, çikolatanın mutluluk hormonu salgılaması sayesinde, çalışanlar iyi hissedecekleri bir deneyim yaşar. Çikolata atölyesi, hem lezzetli hem de eğitici bir kurumsal workshop deneyimi sunar.
